J’ai toujours aimé cuisiner. C’est ma première passion, celle qui animera mes étés d’adolescent dans une grande demeure d’hôtes en Provence où je fis mes premiers pas de commis.
Mais c’est dans le commerce et la vente que je fais la suite de ma carrière. En résumé de cette période de presque trente ans j’ai aimé servir des clients et leur apporter satisfaction.
